FALANGHINA Campania IGT 2019
Presente nel Beneventano, nell'Avellinese, nel Casertano e nell'area dei Campi Flegrei, da questo autoctono campano si ricavano vini sempre freschi e piacevolmente aciduli che ricordano mele e fiori bianchi, dal sapore asciutto e vellutato. La Falanghina si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e sfumature verdognole.
SCHEDA TECNICA
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Classificazione: Campania Falanghina IGT Uve: 100% Falanghina Zona di produzione: Paternopoli (Av) Sistema di allevamento: Spalliera – guyot Epoca di vendemmia: Prima metà di Ottobre Vinificazione: Pigiatura morbida di grappoli interi. Il suo invecchiamento è di un anno in silos di acciaio Grado alcolico: 12,5 %
NOTE ORGANOLETTICHE Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Gusto caratteristico, morbido e allo stesso tempo armonico e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei ma anche antipasti..
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Circa 10 °C.
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